Klassisk ugnsbakad omelett

I det här receptet använder vi oss av OneServe. Vi steker våra grönsaker på spishällen och övergår sömlöst till att baka/steka vår omelett i ugnen, allt med samma OneServe. Du är garanterad samma brännyta som en traditionell stekpanna samtidigt som du kan utföra varje steg med ett och samma köksredskap.

Ingredienser:
Grönsaker och/eller annan fyllning (eget val)
6-8 ägg
2 dl grädde eller vatten (beroende på vad du föredrar)
4 msk smetana eller creme fraiche
Olivolja
Salt och peppar
  1. Hetta upp olivolja i en OneServe på medelhög värme (70 % av spiskapaciteten). Fräs dina favoritgrönsaker och annan önskad fyllning.
  2. Vispa ihop ägg, grädde/vatten och smetana i en skål. Krydda blandningen med en nypa salt och peppar.
  3. Häll äggblandningen över de stekta ingredienserna och ställ din OneServe i ugnen. Grädda i 5-7 minuter eller tills omeletten är gyllene och genomstekt.
  4. Väl ute ur ugnen, servera din ugnsbakade omelett omedelbart. 
Tillbaka till inspiration